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央广网绵阳6月25日音讯(记者 唐诗敏 王颖 昌思荣)六月盛夏,记者走进四川省绵阳市北川羌族自治县,目睹万亩茶园叠翠铺展,绿意漫过山峦。
“大禹门前树,千年苔子茶。”北川苔子茶之名,源自共同的成长特性。数百上千年来,北川高山昼夜温差充分,茶树新梢枝节细长、芽叶距离舒展,枝条肥嫩壮实,形状酷似山间菜苔,故而得名“苔子茶”。2009年,北川苔子茶成功获评国家地理标志产品。
苔子茶的茶香头绪,可追溯至千年之前,历经年月更迭,承载着厚重的前史见识与民族文脉。
早在唐代,北川苔子茶就是御用贡茶,神泉小团、绿发达等品类声名远扬,享誉朝野。
北川尔玛红农业科技有限公司首席技能官牛义贵是土生土长的北川羌族员,也是四川省级非遗羌族罐罐茶制造技艺代表性传承人。关于苔子茶的展开,他如数家珍,“古时,茶马古道西路主线改道北川后,咱们北川成为川西北重要的茶贸纽带,片口乡更是因茶市富贵被誉为‘小成都’。彼时,北川砖茶作为少数民族的‘口粮茶’,顺着茶马古道向西远行,以茶易马、互通物资,串联起羌族、藏族等多民族的经贸来往与文明交流。”
现在,北川羌族自治县域内1.5万余亩古茶树仍旧苍劲挺立,树龄最高者超1100年。牛义贵介绍,陈旧的“满天星”培养形式、高桩修剪、刀割养枝的传统技艺接连至今,让苔子茶的千年茶韵生生不息,成为镌刻在羌乡大地上的农业文明珍宝。“四川北川苔子茶复合培养系统”也当选我国重要农业文明遗产,并作为四川仅有的传统农业系统当选我国全球重要农业文明遗产准备名单。
“2008年,由于地震,咱们北川茶工业遭受重创,运营多年的制茶厂房沦为废墟,老练的工业系统因而开裂。”北川大盛茶业有限公司总经理刘文波是北川苔子茶的培养大户,他从1995年便投身茶工业,提及这段过往,言语间满是怅惘与惋惜。
好在,扎根山间的古茶树安然无恙,仍旧岁岁发芽。“茶树在,咱们就能从头再来。”守着祖辈留下的宝贵茶树,刘文波和北川的许多茶农再度扎根茶山间,重拾工业。近年来,浙川东西部协作再为北川茶产按下“加快键”。
山有新芽,境有重生。浙川东西部协作为北川苔子茶工业注入全重生机,精准的工业帮扶直击展开痛点。
“帮扶贯穿苔子茶的全工业链条。”牛义贵直言,近年来,浙川东西部协作专项资金落地赋能,推动新茶园建造与古茶园改造,建立起规范化、规模化培养基地;规范化茶叶初制车间相继建成投用,智能化加工设备补齐传统出产短板,大幅度的提高了苔子茶的制质量量与产能。与此一起,浙江先进的培养、品控、加工系统全面落地,为北川苔子茶筑牢质量根基,助力“苔子茶1号”国家级新种类培养,让千年原生茶种勃发重生。
技能赋能工业晋级,途径拓展激活商场。依托浙川东西部协作桥梁,两地建立起全方位产销对接系统,凭仗我国国际茶叶博览会等途径展开专场推介、茶品品鉴活动,让北川苔子茶走出蜀地、露脸全国。
跟着一次次展会露脸、一轮轮品牌推介,北川苔子茶的知名度与美誉度继续攀升,收成业界专家与业界商场的高度认可。
我国工程院院士刘仲华接连4年推介北川苔子茶,称誉北川苔子茶具有“安全、颜值高、好喝”的特征,是一款有回忆的好茶。
我国茶叶学会副理事长、浙江大学茶叶研讨所所长王岳飞长时间重视北川茶工业高质量展开,他坦言,北川具有得天独厚的生态土壤、光照水汽条件,为好茶成长筑牢天然根基,再加上当地政府大力扶持、本乡茶农悉心深耕、科研院校精准赋能,让北川苔子茶色香味形俱佳,品牌成长速度非常亮眼。
深耕茶艺与茶文明研讨的全国技能能手、浙江工匠陈燚芳特别提及,“四川北川苔子茶复合培养系统”是国内稀有的生态培养形式,孕育出的“旗羌”等特征茶品跳出传统川茶风味,风格共同、质量拔尖,极具推行价值。
方针盈利与工业机会招引90后青年返乡创业,北川夔凤茶业有限公司CEO朱程就是代表之一。他与爱人深耕茶产品立异与品牌推行,打破传统茶叶品类与出售形式限制,解锁新式茶饮、茶咖等赛道,推出便携茶棒、冻干茶粉等新式产品,备受年青顾客喜爱。
数据计算,2025年,北川苔子茶产量2000余吨,归纳产量8.5亿元。产品线余万元。国内出售掩盖浙江、北京、上海、新疆、西藏、山东、河南、天津、重庆、甘肃等地,总出售额1000余万元;更有产品扬帆出海,出口美国、加拿大、韩国,出售额200余万元。
与此一起,一年一度的羌茶节益发丰厚多元,采茶制茶大赛、古羌茶艺展演、茶企斗茶、非遗技艺展现等活动轮流演出。北川,以茶为媒,以茶会友,会聚八方来宾。
“苔子茶再一次扮演着‘文明交流大使’的人物,它不仅仅一款农产品,更成为承载北川羌族民俗文明的中心载体,很多爱茶之人因一叶好茶奔赴北川,领会咱们羌寨的风土人情。”牛义贵有感而发。
从规范重塑、技能革新、基地晋级,到品牌共建、途径互通、文明共传,浙江凭仗老练的茶工业展开经历、宽广的商场途径、优质的品牌运营资源,破解苔子茶“难以出川”的展开瓶颈。
北川禹泉文旅集团有限公司是浙川东西部协作成员单位,该公司总经理李胜表明,近年来,浙川东西部协作专班牵头建立“羌食荟+北川苔子茶+企业品牌”三级品牌系统,助力打造“旗羌”“羌芝灵芽”等高端产品,让北川苔子茶斩获190余项荣誉,品牌价值攀升至8.8亿元。一起,当地继续深化“茶+”交融展开形式,以茶兴农、以茶促旅、以茶传文,构建起全季茶旅交融业态,带动两万余名大众安稳增收。
“我自小生活在山里,与茶树做伴,闻茶香长大。当今,看到苔子茶这一陈旧的种类走出去,我真的特别感动与骄傲,感谢浙川东西部协作的方针支撑,让我的家园渐渐的变好。”牛义贵激动地说道。
一叶苔子茶,千里山海情。历经千年沉积、震后重生、山海赋能,北川苔子茶携缕缕羌韵,正在奔赴更宽广的山海。
“大禹门前树,千年苔子茶。”北川苔子茶之名,源自共同的成长特性。数百上千年来,北川高山昼夜温差充分,茶树新梢枝节细长、芽叶距离舒展,枝条肥嫩壮实,形状酷似山间菜苔,故而得名“苔子茶”。2009年,北川苔子茶成功获评国家地理标志产品。