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  本次世界杯，挪威队带了3名主厨前往美国，并从本国运去当地食材，保证球员能坚持原有饮食习惯。

  身高1.95米、体重94公斤的哈兰德在球场上展示了惊人的爆发力与续航才干。

  在2022年的一部名为《哈兰德：严重决议》的纪录片中，哈兰德透露了自己每日食谱：他生吃牛心、牛肝等动物内脏，再调配生牛奶食用，并将其称为“魔法药水”。

  哈兰德每天要弥补6000卡路里的热量，他也因而从一个衰弱的小伙子变成了一台发狂的机器。他还分外喜欢挪威三文鱼，乃至成为挪威三文鱼官方代言人。

  主厨埃斯佩兰德承受媒体采访时标明：“咱们从挪威带来了大约300公斤三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼，还有100公斤亚尔斯堡奶酪，以及80公斤挪威特征棕奶酪。”

  另一位主厨卡尔松标明：“哈兰德的确很热爱美食，究竟他需求足够的能量才干扛着守备员满场飞驰，他和其他一些球员十分喜欢咱们那些返璞归真、简略易学的烹饪方法，还专门来讨要过食谱。”

  据报道，总医院第八医学中心养分科主任左小霞标明，一般作业足球运动员的每日均匀能量摄入约为3000至4500大卡，6000大卡显着高于惯例水平。不过，哈兰德身段强健，体脂率坚持在较低水平，标明他的摄入与耗费根本平衡。

  哈兰德的食材挑选，牛心富含辅酶Q10——一种参加心肌细胞能量代谢的要害物质；牛肝富含铁和维生素B12，有助于氧运送与红细胞生成；三文鱼供给长链欧米伽3脂肪酸（如EPA和DHA），具有抗炎效果，有助于高强度练习后的康复。

  “但这一饮食形式彻底不适合普通人。”左小霞标明，关于普通人来说，除了热量摄入过剩，动物肝脏含有十分多的维生素A，长时间很多摄入有积蓄性中毒的危险。此外，生牛奶的安全性问题相同值得警觉，未经巴氏消毒的生牛奶或许含有致病菌。

  “哈兰德的6000大卡饮食方案，是作业运动员在专业养分团队继续监测下，依据其身高体重、方位特色、练习负荷与代谢水平量身定做的极个别事例。其饮食方案与群众健康攻略在参照系上存在实质差异——前者服务于竞技体现最大化，后者服务于全人群的疾病防备与长时间健康保护。”左小霞最终提示，普通人不宜仿照，由于暴饮暴食会对机体代谢构成沉重负担，特别对胰腺功用影响明显，或许诱发急性胰腺炎、胃肠功用紊乱等疾病。

  来历：新华社微信大众号、新华每日电讯微信大众号、我国青年报、新华健康、人民日报健康客户端、看看新闻

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